Архив тегов: петрушка

Ингредиенты: большая головка листового салата; 2 спелых авокадо – читайте о том 1 крупный апельсин; небольшой пучок петрушки. Для начала необходимо выстелить на блюдо листы салата. Далее авокадо необходимо очистить, извлечь косточку и нарезать тонкими полосками. Апельсин очищаем от кожуры, с каждой дольки снимаем белую пленку. Дольки апельсина нарезаем на мелкие кусочки, перемешиваем с авокадо и мелко нарезаной петрушкой, выкладываем ... Продолжить »

Рецепт вегетарианского плова с кабачками. Блюдо необычное, но необычайно вкусное. Попробуйте! Ингредиенты 1 луковица 2 ч. л. оливкового масла 1 зубчик чеснока 3 кабачка 1 ст. л. молотого тмина 2 ч. л. молотой паприки 300 г риса 500 мл воды 2 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. рубленой петрушки   Продолжить »

Рецепт миндального плова прост в приготовлении, но самое главное, что в него кладется любимый многими миндаль, который придает рису необычайный вкус. Ингредиенты 2 ст. л. постного масла (спреда) ¼ луковицы 75 г миндаля 200 г длинного риса 200 мл воды ¼ ч. л. соли черный перец по вкусу петрушка по вкусу Продолжить »

Овощной бульон используется во многих вегетарианских и веганских супах. Готовить его можно практически из любых овощей. Продолжить »

Продолжение третьей статьи о приправах. Сиамская смесь (thai powder) – или же тайская смесь, впервые появившаяся в таких странах, как Таиланд, Камбоджа. В состав входят 10 пряностей: основная пряность — обжаренный в масле лук-шалот, а также чеснок (в виде порошока), фенхель, анис, бадьян, мускатный орех, куркума, черный и красный перец, петрушка (листья или семена, измолотые в порошок) и кардамон. Сиамская смесь обладает ... Продолжить »