Архив тегов: вода

Рецепт лимонного сорбета. Ингредиенты: • 630 мл воды • 250 г сахара • цедра 2 лимонов • 250 мл свежевыжатого лимонного сока В средней кастрюле смешать ? чашки воды с сахаром и цедрой. Поставить на средний огонь и варить, пока сахар не растворится, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить оставшиеся 2 чашки воды. Охладить. Добавить лимонный сок, перемешать и ... Продолжить »

Ингредиенты: • 500 г любых грибов • 450 г соевого текстурата (соевого мяса), приготовленного заранее • 750 г овсяных хлопьев • 150 г подсолнечных семечек • 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс • 2 ч. л. сушеного перца чили (или половина нарезанного свежего) • 2 ч. л. соли • молотый черный перец по вкусу • измельченная петрушка по вкусу • ... Продолжить »

Ингредиенты: • 200 г сахара • 200 г какао-порошка • 200 мл воды • ? ч. л. соли • 2 ч. л. ванильного экстракта В небольшой кастрюле смешать сахар и какао порошок. Влить воду, добавить соль, перемешать и на огне чуть выше среднего довести до кипения, постоянно помешивая. Как только смесь начнет кипеть, уменьшить огонь и варить, пока не станет ... Продолжить »

Ингредиенты: • 12 клементинов (или мандаринов более сладких сортов) • 600 г сахара • 450 мл воды Тщательно вымыть клементины. Проколоть каждый 8-10 раз зубочисткой. В большой глубокой кастрюле смешать клементины, сахар и воду. Варить на медленном огне 1-2 часа, накрыв крышкой. Время варки зависит от желаемого вкуса. Варите аккуратно, не доводите до кипения! Дайте клементинам остыть в сиропе. (Сироп ... Продолжить »

Ингредиенты: • 1 авокадо • сок ? лайма • 1 — 2 маленьких острых чили • 1 зубчик чеснока • 4 листика мяты • ¼ ч. л. соли • вода и кубики льда Авокадо очистить от кужуры и нарезать. Удалить семечки из перцев чили, перцы измельчить. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать. Смешать авокадо, сок лайма, чили, чеснок, мяту и ... Продолжить »