Главная » Рецепты (страница 216)

Рецепты

В этом разделе собраны лучшие вегетарианские рецепты со всего мира. Здесь вы найдете и простые блюда, которые готовятся на скорую руку, и сложные, изысканные произведения кулинарного искусства. Большинство рецептов подойдут строгим вегетарианцам — веганам.

Маттхи

Индийские крекеры

Рецепт маттхи пришел из Индии, другое их название — индийские крекеры. Их очень легко готовить и можно подавать с супом или на завтрак, можно использовать вместо хлеба. Ингредиенты: 300 г пшеничная мука ? ч.л. соды 20 г постного масла 175 мл воды 1,5 ч. л каменной соли 2 ч.л. кунжута тмин по вкусу растительное масло для жарки Продолжить »

Блины без яиц

Постные блины

Блины берут свое начало из русской кухни. Само слово блин происходит от «млин», что означает «молоть». Готовятся блины из жидкого теста и пекутся на разогретой сковороде, которая периодически должна смазываться постным маслом. Тесто выливают половником и распределяют по всей поверхности сковороды; когда блинчик начинает подниматься, его следует перевернуть и обжарить с другой стороны до небольшого румянца. Подавать блины можно на ... Продолжить »

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре с кабачками

Ингредиенты: 1 литр овощного бульона 2 средних кабачка 1 луковица 1 морковь 1 зубчик чеснока соль и перец по вкусу базилик по вкусу Кабачки очистить от кожуры. Очистить и мелко нарезать лук, морковь и чеснок. Овощи залить овощным бульоном и тушить около получаса под крышкой, пока кабачки не станут мягкими. Овощи с оставшимся бульоном переложить в блендер и измельчить до ... Продолжить »

Суп из сырка со сладкой кукурузой

Суп из плавленых сырков — очень экономичное и простое блюдо, которое без проблем можно приготовить за 20 минут на скорую руку. Суп получается необычайно нежным и вкусным. Для приготовления такого первого блюда подойдет практически любой плавленый сыр, но существуют и специальные сырки для супа с добавлением лука или грибов, что еще больше сокращает время приготовления. Такой суп очень понравится детям. ... Продолжить »

Шарлотка

Шарлотка без яиц

Шарлотка представляет собой сладкий пирог, в котором яблоки, как правило кислые, запекаются в тесте. Классическая шарлотка является французским блюдом, готовится она из белого хлеба, ликера, крема и фруктов. Но классическим рецептом в кулинарии не обходится, существует еще и шарлотка по-русски, рецепт более простой, но пирог получается не менее вкусным. Но как приготовить такое популярное блюдо, как шарлотка, но без использования ... Продолжить »