Супы

Ингредиенты: 200 г молодого или консервированного горошка 200 мл овощного бульона 100 г брынзы 2 картофеля 1 огурец соль по вкусу зелень по вкусу Отварить нарезанный соломкой картофель до готовности в овощном бульоне. Добавить горошек и варить около 5 минут под крышкой. Брынзу натереть на крупной терке или порезать кубиками, добавить в кастрюлю и довести до кипения. Суп охладить. Огурец ... Продолжить »

Ингредиенты: 10 шт редиса с ботвой 1 стакан геркулеса 1,5 литра воды 50г зеленого  лука соль по вкусу Залить геркулес водой и довести до кипения, проварить около 5 минут. Редис помыть, очистить и нашинковать вместе с зеленью. Добавить все ингредиенты к геркулесу и довести до кипения, поварить под крышкой около 5 минут. Подавать такой суп можно со сметаной. Продолжить »

Легкий овощной суп со сладкой кукурузой очень понравится детям, а его приготовление не займет и получаса. Такой суп можно разнообразить брокколи, брюссельской капустой или грибами. А также он полезен тем, кто соблюдает диету и заботится о своем здоровье. Ингредиенты: 200-300 г сладкой замороженной или консервированной кукурузы 2 картофелины 1 морковь 1 красный болгарский перец 300 г белокочанной капусты 100 г ... Продолжить »

Классический рецепт гаспачо содержит красные спелые помидоры, но есть и другие вариации этого холодного испанского блюда. Ингредиенты: 1 ломтик белого хлеба 2 огурца 1 зеленый болгарский перец 1-2 зубчика чеснока 30-50 г укропа 30-50 г петрушки 30 мл оливкового масла 50 мл лимонного сока соль и перец по вкусу Продолжить »

Грибной cуп-пюре — очень питательное блюдо, приготовленное из протертых овощей, которое легко усваивается и имеет нежный вкус. Для приготовления такого супа необходимо использовать блендер с большой чашей, что экономит время, но можно обойтись и без него, воспользовавшись ситом. Такой суп может быть не только грибным, но и из сладкой кукурузы, брокколи, тыквы и многих других разнообразных овощей. Все зависит только от ... Продолжить »