Главная » Рецепты (страница 168)

Рецепты

В этом разделе собраны лучшие вегетарианские рецепты со всего мира. Здесь вы найдете и простые блюда, которые готовятся на скорую руку, и сложные, изысканные произведения кулинарного искусства. Большинство рецептов подойдут строгим вегетарианцам — веганам.

Ризотто из перловки с луком и грибами

Ингредиенты: • 2 столовые ложки оливкового масла • 3 чашки лука-порей или зеленого (225гр) • 3 чашки грибов, нарезанных • 1 чашка ячменя (жемчужного/перловки) • 1 чайная ложка соли • ? чайной ложки перца • 800мл овощного бульона • 2 столовые ложки петрушки, порубленной 1. Разогреть на среднем огне масло. Добавить лук и обжарить, пока не станет мягким и золотистым. ... Продолжить »

Банановые роллы

Ингредиенты: • 2 столовые ложки арахисового масла (пасты) • ? столовой ложки сахарного/кленового сиропа или нектара агавы • 1 столовая ложка овсяных хлопьев, обжаренных • ? стловой ложки льняных семян • ? чайной ложки молотой корицы • 1 банан, очищенный 1. В небольшой миске смешать до однородной массы арахисовое масло и сироп, затем отставить в сторону. 2. В другой миске ... Продолжить »

Монгольский морковный салат

Ингредиенты: • 450гр моркови, натертой или нашинкованной • ? чашки изюма, замоченного в горячей воде Для заправки: • 1 большой зубчик чеснока, натертый • 3 столовые ложки растительного масла • 2 столовые ложки белого винного уксуса • 1 ? чайной ложки сахара • соль и перец по вкусу 1. Замочить изюм минут на 30. 2. Промыть и нарезать морковь. 3. ... Продолжить »

Простое овсяное молоко

Ингредиенты: • 1 чашка овсяных хлопьев • 1 ? литра холодной фильтрованной воды • щепотка морской соли 1. Добавить все ингредиенты в большую миску и замочить на 8 часов, накрыв марлей или полотенцем. 2. Перелить смесь в блендер и измельчить до однородной массы в течение примерно 2 минут. 3. Процедить молоко через сито или марлю. Хранить в чистой стеклянной банке ... Продолжить »

Овсянка с овощами

Ингредиенты: • ? чашки овсяных хлопьев • ? чашки воды • ? чашки растительного молока • 3 столовые ложки пищевых дрожжей (необязательно) • ? чайной ложки растительного масла • 1/3 чашки белой луковицы, нарезанной кубиками • ? чашки грибов, нарезанных • ? чашки листовой капусты, порубленной • ? чашки томатов, нарезанных • ? столовой ложки свежего розмарина • соль и ... Продолжить »