Приправы народов мира. Часть 3

Популярные приправы

Продолжение второй статьи о приправах. Пико-де-гало (pico de gallo) – в переводе с испанского языка означает «петушиный клюв». Это очень жгучая мексиканская смесь из рубленых апельсинов, помидоров, огурцов, свежего перца чили, репчатого лука, хикамы (мексиканский картофель), также туда добавляют зеленые листья кориандра, тмин, соль и сок лайма. Эта приправа широко распространенна в кухне техасского и мексиканского стиля. Она называется так потому, ... Продолжить »

Морковные котлеты

Котлеты из моркови

Ингредиенты: 0, 5 кг моркови 3 ст. л. манной крупы 2-3 ст. л. муки соль по вкусу специи по вкусу Продолжить »

Пхали из свеклы

Свекольные пхали

Ингредиенты: 500 г свеклы 1 красная луковица 100 г грецких орехов 2 зубчика чеснока 50 г кинзы ? ч.л. хмели-сунели ? ч.л. куркумы 1 ст.л. винного уксуса соль по вкусу Продолжить »

Чипсы в микроволновке

Чипсы своими руками

Как приготовить низкокалорийные веганские чипсы без масла своими руками? Об этом мы расскажем в этом рецепте. Ингредиенты: 3-4 шт картофеля специи и соль по вкусу Продолжить »

Брусничная пастила

Брусничная пастила

Ингредиенты: 1 кг брусники 200-300 г сахара корица или гвоздика по вкусу Продолжить »