Главная » Рецепты (страница 172)

Рецепты

В этом разделе собраны лучшие вегетарианские рецепты со всего мира. Здесь вы найдете и простые блюда, которые готовятся на скорую руку, и сложные, изысканные произведения кулинарного искусства. Большинство рецептов подойдут строгим вегетарианцам — веганам.

Летний салат с брокколи

Ингредиенты: • 1 головка брокколи, нарезанной • ? чашки моркови, тертой • ? чашки красного лука, мелко нарезанного • 1 авокадо • 1 столовая ложка постного майонеза • 2 столовые ложки винного уксуса • 2 столовые ложки лимонного сока • 1 столовая ложка финикового/кленового/сахарного сиропа • ? чайной ложки чеснока, пропущенного через пресс • ? чашки соевого молока или любого ... Продолжить »

Шами кебаб

Ингредиенты: • 1 чашка нута • 1 средняя луковица, мелко порубленная • 1 столовая ложка листьев мяты • 1 столовая ложка кинзы • 1 чайная ложка молотого кориандра • ? чайной ложки молотого красного перца • 1 зеленый чили, мелко порубленный • ½ чайной ложки имбиря, натертого • ? чайной ложки гарам масалы • 2 столовые ложки нутовой муки (или ... Продолжить »

Летняя паэлья с цуккини

Ингредиенты: • 1 столовая ложка оливкового масла • 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс • 1 лук-шалот, порубленный • ? столовой ложки копченой паприки • 1 чайная ложка куркумы • ? чашки короткозерного коричневого риса • ? чашки томатов, нарезанных кубиками • 2 столовые ложки воды • ? чашки нута (промытого, если он консервированный) • ? чайной ложки соли • ... Продолжить »

Булочки с кардамоном и корицей

Ингредиенты: Для теста: • ? чашки миндального молока, подогретого • 2 ? столовой ложки быстродействующих дрожжей • 1 столовая ложка кленового или сахарного сиропа • 2 столовые ложки растительного масла • 1 ? чайной ложки соли • 1 столовая ложка молотых льняных семян • 3 столовые ложки воды • 1 чашка цельнозерновой муки (или первого сорта) • ? — 1 чашка ... Продолжить »

Ягодный крамбл

Ингредиенты: • ¼ чашки овсяных хлопьев • 4 столовые ложки муки • 2 столовые ложки сахара • 2 столовые ложки миндаля, порубленного • 1 чайная ложка соды • растительное масло Для начинки: • 2 чашки ежевики или любых других ягод • 1 чайная ложка корицы • 2 столовые ложки муки • 3 столовые ложки сахара 1. Слегка смазать небольшую форму ... Продолжить »