Вкусный буррито с фасолью и кукурузой

Ингредиенты: для тортильяс 16 штук: 100 грамм маргарина, 600 грамм кукурузной или пшеничной муки, 1 стакан теплой воды, для буррито: 1 красная луковица, 2 зубчика чеснок, 1 перчик чили, 2 столовые ложки растительного масла, 1 банка томатов в собственном соку, 1 банка фасоли в томатном соусе, 1 банка сладкой кукурузы, соль, молотый перец, 150 грамм тертого сыра. Приготовление: Тортильяс: Маргарин ... Продолжить »

Кофе со сливками по-мексикански

Ингредиенты: крепкий черный кофе -2 стакана, жирные сливки — ? стакана, шоколадного сиропа- 3 столовые ложки, коричневого сахара 2 столовые ложки, щепотка мускатного ореха, щепотка молотой корицы, готовые взбитые сливки. Для любителей кофе, существует множество рецептов приготовления чудесного напитка. Но известно ли вам, что антиоксиданты в кофе защищают человека от различных  болезней, а также от  преждевременного старения. Продолжить »

Зеленый салат из артишоков, авокадо, шпината и спаржи

Ингредиенты: 400 грамм фиолетовых артишоков , 1  лимон, 2  авокадо, 200 грамм огурцов, 100 грамм помидоров черри, 100 грамм спаржи, 300 грамм молодого шпината, соль.  Для соуса: 50 грамм имбиря, 2 зубчика чеснока, 2 грамма перца чили, 50 грамм лука-шалот, 30 грамм стеблей кинзы, 10 грамм меда, 70 мл оливкового масла, 30 мл соевого соуса, 10 мл сока лимона. Этот ... Продолжить »

Фасолевый суп с соусом сальса по мексикански

Ингредиенты: 400 грамм консервированной в собственном соку красной фасоли, 2 средние луковицы, 2 столовые ложки оливкового масла, 2-3 зубчика чеснока, 3 стакана крепкого овощного бульона, соль, молотый перец,3 столовые ложки сметаны. Для соуса сальса: 1 небольшое авокадо, 2 спелых красных помидора, 1 маленькая красная луковица,  2 столовых ложки мелко нарезанной кинзы, 2 столовые ложки сока лайма. Продолжить »

Картофельный салат с корнем имбиря по-индийски

Ингредиенты: 1 пучок свежей мяты, 1 пучок свежей кинзы, 4 средние картофелины,  1 луковица, желательно средняя, 1 острый перец чили -зеленый , 1 средний  помидор, 1-2 корня имбиря,  для заправки салата: соль по вкусу, сок ? лимона. Трудно найти в мире национальную кухню, в которой не было бы своего оригинального рецепта картофельного салата.  Вы сможете удивить своих гостей купив новую ... Продолжить »