Шоколадно-банановые сконы

Ингредиенты: • ½ чашки (75гр) кокосовой муки • 1 чашка (115гр) овсяной муки • ¼ чашки (20гр) какао-порошка • 1/8 чайной ложки морской соли • 1 чайная ложка пищевой соды • 1 большой банан • 85гр кокосового молока • 1 чайная ложка ванильного экстракта • 60шр шоколадных чипсов или небольших кусочков шоколада • сахарная пудра или кленовый сахар/сироп Можно добавить ... Продолжить »

Печенье с шоколадом и мелассой

Ингредиенты: • 2 чашки муки • 1 чашка коричневого сахара • 1 чайная ложка разрыхлителя • 1 чайная ложка пищевой соды • ½ чайной ложки соли • 1 чашка “шоколадных капель” • 2/3 чашки растительного масла • ¼ чашки соевого/миндального молока • 1 чайная ложка ванили • 1 столовая ложка мелассы 1. Прогреть духовку до 350 градусов. 2. В большой ... Продолжить »

Ризотто из перловки с луком и грибами

Ингредиенты: • 2 столовые ложки оливкового масла • 3 чашки лука-порей или зеленого (225гр) • 3 чашки грибов, нарезанных • 1 чашка ячменя (жемчужного/перловки) • 1 чайная ложка соли • ? чайной ложки перца • 800мл овощного бульона • 2 столовые ложки петрушки, порубленной 1. Разогреть на среднем огне масло. Добавить лук и обжарить, пока не станет мягким и золотистым. ... Продолжить »

Банановые роллы

Ингредиенты: • 2 столовые ложки арахисового масла (пасты) • ? столовой ложки сахарного/кленового сиропа или нектара агавы • 1 столовая ложка овсяных хлопьев, обжаренных • ? стловой ложки льняных семян • ? чайной ложки молотой корицы • 1 банан, очищенный 1. В небольшой миске смешать до однородной массы арахисовое масло и сироп, затем отставить в сторону. 2. В другой миске ... Продолжить »

Монгольский морковный салат

Ингредиенты: • 450гр моркови, натертой или нашинкованной • ? чашки изюма, замоченного в горячей воде Для заправки: • 1 большой зубчик чеснока, натертый • 3 столовые ложки растительного масла • 2 столовые ложки белого винного уксуса • 1 ? чайной ложки сахара • соль и перец по вкусу 1. Замочить изюм минут на 30. 2. Промыть и нарезать морковь. 3. ... Продолжить »