Простое овсяное молоко

Ингредиенты: • 1 чашка овсяных хлопьев • 1 ? литра холодной фильтрованной воды • щепотка морской соли 1. Добавить все ингредиенты в большую миску и замочить на 8 часов, накрыв марлей или полотенцем. 2. Перелить смесь в блендер и измельчить до однородной массы в течение примерно 2 минут. 3. Процедить молоко через сито или марлю. Хранить в чистой стеклянной банке ... Продолжить »

Овсянка с овощами

Ингредиенты: • ? чашки овсяных хлопьев • ? чашки воды • ? чашки растительного молока • 3 столовые ложки пищевых дрожжей (необязательно) • ? чайной ложки растительного масла • 1/3 чашки белой луковицы, нарезанной кубиками • ? чашки грибов, нарезанных • ? чашки листовой капусты, порубленной • ? чашки томатов, нарезанных • ? столовой ложки свежего розмарина • соль и ... Продолжить »

Розовый рис с сейтаном

Ингредиенты: • 1 чашка риса басмати • 1 ? — 2 чашки сейтана • 1 чашка свеклы, нарезанной • 1 большая луковица, нарезанная • 1 томат, нарезанный • горсть листьев мяты • ? чайной ложки куркумы • ? чайной ложки молотого чили • 1 чайная ложка молотого кориандра • ? чайной ложки гарам масалы • 2,5см кусочек корицы • 2шт. душистой ... Продолжить »

Шоколадный тарт с нежным кремом и ягодами

Ингредиенты: Для основы: • ? чашки шоколадной крошки/кусочков шоколада • 2 столовые ложки миндаля, молотого • 2 столовые ложки кокосовой стружки или хлопьев (крупно натертого кокоса) • 1 чайная ложка миндального или любого другого растительного молока • пряности по вкусу Для крема: • 2-3 столовые ложки любого растительного йогурта (соевого, овсяного и тд) • щепотка корицы • 1 чайная ложка ... Продолжить »

Летний салат с брокколи

Ингредиенты: • 1 головка брокколи, нарезанной • ? чашки моркови, тертой • ? чашки красного лука, мелко нарезанного • 1 авокадо • 1 столовая ложка постного майонеза • 2 столовые ложки винного уксуса • 2 столовые ложки лимонного сока • 1 столовая ложка финикового/кленового/сахарного сиропа • ? чайной ложки чеснока, пропущенного через пресс • ? чашки соевого молока или любого ... Продолжить »