Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре с кабачками

Ингредиенты: 1 литр овощного бульона 2 средних кабачка 1 луковица 1 морковь 1 зубчик чеснока соль и перец по вкусу базилик по вкусу Кабачки очистить от кожуры. Очистить и мелко нарезать лук, морковь и чеснок. Овощи залить овощным бульоном и тушить около получаса под крышкой, пока кабачки не станут мягкими. Овощи с оставшимся бульоном переложить в блендер и измельчить до ... Продолжить »

Суп из сырка со сладкой кукурузой

Суп из плавленых сырков — очень экономичное и простое блюдо, которое без проблем можно приготовить за 20 минут на скорую руку. Суп получается необычайно нежным и вкусным. Для приготовления такого первого блюда подойдет практически любой плавленый сыр, но существуют и специальные сырки для супа с добавлением лука или грибов, что еще больше сокращает время приготовления. Такой суп очень понравится детям. ... Продолжить »

Шарлотка

Шарлотка без яиц

Шарлотка представляет собой сладкий пирог, в котором яблоки, как правило кислые, запекаются в тесте. Классическая шарлотка является французским блюдом, готовится она из белого хлеба, ликера, крема и фруктов. Но классическим рецептом в кулинарии не обходится, существует еще и шарлотка по-русски, рецепт более простой, но пирог получается не менее вкусным. Но как приготовить такое популярное блюдо, как шарлотка, но без использования ... Продолжить »

Суп из брынзы и зеленого горошка

Ингредиенты: 200 г молодого или консервированного горошка 200 мл овощного бульона 100 г брынзы 2 картофеля 1 огурец соль по вкусу зелень по вкусу Отварить нарезанный соломкой картофель до готовности в овощном бульоне. Добавить горошек и варить около 5 минут под крышкой. Брынзу натереть на крупной терке или порезать кубиками, добавить в кастрюлю и довести до кипения. Суп охладить. Огурец ... Продолжить »

Овсяный суп с редисом

Ингредиенты: 10 шт редиса с ботвой 1 стакан геркулеса 1,5 литра воды 50г зеленого  лука соль по вкусу Залить геркулес водой и довести до кипения, проварить около 5 минут. Редис помыть, очистить и нашинковать вместе с зеленью. Добавить все ингредиенты к геркулесу и довести до кипения, поварить под крышкой около 5 минут. Подавать такой суп можно со сметаной. Продолжить »